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Olio Extra Vergine di Oliva Italiano 100% Bio
Lot n.
2023
Olio Extra Vergine di Oliva Italiano 100% Bio
Questo olio biologico è ottenuto da un’attenta selezione delle migliori olive italiane. Le olive sono raccolte tra Ottobre e Novembre e frante a freddo entro 24 ore dalla raccolta nel frantoio a ciclo continuo con ridotto impatto ossidativo. Il suo aroma è intenso e fruttato con note di oliva verde e mandorla, gusto equilibrato. Colore giallo con riflessi verdi, limpido.
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01/01/2024
CONFEZIONAMENTO BOTTIGLIE
Packaging
La sezione finale dell'imbottigliamento termina con la fase di confezionamento: le bottiglie complete entrano in una macchina che preleva 12 bottiglie a volta e le inserisce nei cartoni.
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Observe
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Società Agricola Buonamici
01/01/2024
IMBOTTIGLIAMENTO OLIO
Internal
A seguito di commessa, tramite una fitta rete di tubi abbiamo la fase di imbottigliamento: BOTTIGLIE NELLA LINEA -> SOFFIATORE -> RIEMPIMENTO CON OLIO E MINIMA % AZOTO -> TAPPATRICE -> CAPSULATRICE -> ETICHETTATRICE -> CONFEZIONAMENTO
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Entry
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Società Agricola Buonamici
Olio
1000 quintali
→Società Agricola Buonamici
01/01/2024
STOCCAGGIO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Internal
L'olio viene raccolto all'interno di Silos sotto gas inerte (azoto) per mantenere la freschezza e le sue proprietà organolettiche.
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Observe
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Società Agricola Buonamici
Olio
1000 quintali
10/15/2023
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12/15/2023
PRODUZIONE OLIO E SANSA DI OLIVE
Production
Nelle gramole si ha la separazione dell'olio dalla sansa, Sansa questa che viene raccolta in container esterni.
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Exit
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Società Agricola Buonamici
Olive
→Società Agricola Buonamici
Sansa
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Exit
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Società Agricola Buonamici
Olive
→Società Agricola Buonamici
Olio
1000 quintali
10/15/2023
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12/15/2023
FRANGITURA OLIVE
Production
Durante la frangitura le olive vengono inserite all'interno di casse grandi (che contengono 500kg di olive circa), passano in Tramoggia -> Defogliatore -> Lavaggio delle olive -> Frangitore -> Gramole -> Decanter -> Centrifuga finale
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Observe
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Società Agricola Buonamici
Olive
10/15/2023
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12/15/2023
RACCOLTA OLIVE
Production
Il periodo di raccolta delle Olive avviene da metà Ottobre a metà Dicembre dell'anno in corso, con il supporto di strumenti meccanici come abbattitori.
Quantità media raccolta
20kg a pianta
Discover blockchain
20kg a pianta
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Entry
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Società Agricola Buonamici
Olivi
30000 unità
→Società Agricola Buonamici
Olive
01/01/2023
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10/15/2023
COLTIVAZIONE OLIVI
Production
Durante l'anno si svolgono le seguenti attività: potatura, concimazione, irrigazione, trattamenti fitosanitari.
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Observe
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Società Agricola Buonamici
Olivi
30000 unità
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